Midway

Hay muchas tortillas, pero ninguna como la que Ramón y familia llevan elaborando en Gran Canaria desde 1985 forma parte ya del ADN no solo del Barrio Gastronómico de Triana, sino de todos los grancanarios y gente que nos visita. 6.000 huevos a la semana, tortillas para niños, medianos y mayores, en pintxo, ración o entera para comer en su tradicional barra, terraza o también para llevar, hacen de este plato el imán donde se ha construido una oferta que abarca muchas más opciones para el deleite del comensal.