Borja Marrero unió bajo su techo a varios de los cocineros más laureados de la isla de Gran Canaria. Germán Ortega (Aquarela, 1º Michelin), Willy Ramírez (Pícaro, BIB Gourmand Michelin), Pedro López (De Contrabando, Recomendado Michelin), Óscar Davas (Mar Gastrotasca, 30 jóvenes más prometedores de la cocina para FORBES) y el propio Borja Marrero (MuXgo) han creado una carta pensada para compartir, disfrutar y pasar un buen rato con una cocina «callejera» que te lleva de viaje por el mundo.