18 restaurantes y 4 establecimientos de Triana incluyen vinos de la D.O. Gran Canaria en sus cartas
La iniciativa Ruta de Vinos D.O. Gran Canaria completó su segunda edición este mes de octubre. El balance realizado por el Cabildo de Gran Canaria, Zona Comercial de Triana y Ruta del Vino de Gran Canaria, ha sido muy positivo. No en vano, 18 restaurantes y 4 puntos de venta ya disponen de vinos de Gran Canaria en sus cartas. En 2021, antes su propuesta de difusión eran solo cinco.
La II Ruta Vinos D.O. Gran Canaria, llevada a cabo por la consejería de Industria, Comercio del Cabildo de Gran Canaria y Artesanía, la Cámara de Comercio de Gran Canaria y la Zona Comercial de Triana con la colaboración de la Ruta del Vino de Gran Canaria y la consejería de Sector Primario y Soberanía Alimentaria, contó con talleres de formación, seis catas, degustaciones y visitas guiadas, entre otras actividades de promoción del vino de la isla en la zona comercial. Este año participaron 18 restaurantes y 4 tiendas especializadas.
Hablamos de una campaña que aplaude la presidenta de la Ruta del Vino de Gran Canaria, Sandra Armas, que manifestó que «ya estamos suficientemente maduros y tenemos un producto de suficiente calidad». Sin ir más lejos, la Ruta del Vino de Gran Canaria pretende aumentar sus asociados sumando establecimientos de la zona comercial capitalina. Para ello, dentro de la jornada técnica celebrada en el marco de esta edición se acordó iniciar un plan de información para acercar el producto etnoturístico, que conlleve la búsqueda de fórmulas de venta conjunta y los planes de formación al personal.
